Søndag planlagde vi overraskelsesbesøg hos mine forældre. Nybagte boller måtte være sagen.
Teenageren tilbød at bage boller, så det fik hun lov til - og det var ikk' så ring' endda.
Skulle i blive fristet til at prøve selv, så kommer opskriften lige her:
50 gram gær
½ dl lunkent vand
røres sammen
smelt 125 gram margarine
hæld 1½ dl koldt vand i og bland det sammen med gæren
tilsæt
2 æg
1½ tsk salt
1 tsk sukker
½ kg hvedemel (til de grove boller her, var der puttet 1 dl fuldkornshvedemel i, og dermed reduceret i mængden af hvedemel)
Sæt dejen til hævning tildækket et lunt sted i 20 minutter, form herefter bollerne (10 - 14 stk alt efter størrelse) og lad dem efterhæve i endnu 20 minutter.
Bag herefter bollerne i ca. 15 min. ved 200 grader
Mmmm, tænker at jeg måske i eftermiddag skule bage en omgang boller...
SvarSletDet kunne jeg faktisk også godt klare - skal vi synkron-bage? :-)
Sletmums de ser lækre ud - kan man låne teenageren til en omgang bagning?!? : )
SvarSletEr jeg helt sikker på du kan - men hun er halvdyr i drift ;-)
SletMums de ser lækre ud :)
SvarSletKh Sabrina
De forsvandt også som dug for solen :-)
SletTak for opskriften, det er dejligt med boller der kan bages samme dag som man rører dejen:-)
SvarSletMed min - til tider - mangel på planlægning er det ind imellem en nødvendighed :-)
Slet